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全讯网客户端下载,鲫鱼别跟豆腐煮汤了,加它一起煮,鲜香滋补,健脾暖湿,女人多喝

摘要:煲鱼汤我们家首选的是:鲫鱼,鲫鱼煲汤也是出了名的滋补汤了,尤其是产妇哺乳期间,喝鲫鱼汤有很好的滋补催乳作用。鲫鱼别跟豆腐煮汤了,加它一起煮,鲜香滋补,健脾暖湿,女人多喝体质好。加入芡实和眉豆煲的鲫鱼汤跟豆腐煲的奶白汤不同,这里的汤是浑浊浓郁的,味道也特别鲜美。

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全讯网客户端下载,我们家几乎顿顿都里离不开汤的,尤其是进入秋冬干燥季节,汤水更是不能少。秋冬季节煲汤大多是以滋补暖身汤为主,自然是少不了各种肉类食材煲汤了。像鸡鸭肉和牛羊肉都是非常不错的秋冬进补煲汤食材。

家人说前几天吃的肉汤有些腻了,想换换口胃,所以就改成鱼汤好了。秋冬进补喝鱼汤也是非常不错的选择,滋阴润燥,汤汁清甜鲜美,不油腻。煲鱼汤我们家首选的是:鲫鱼,鲫鱼煲汤也是出了名的滋补汤了,尤其是产妇哺乳期间,喝鲫鱼汤有很好的滋补催乳作用。平常做也非常适合一家子人食用。

说起煲鲫鱼汤,大多数人都第一个想到:鲫鱼豆腐汤,奶白浓郁的汤水让人看着很有食欲。但其实鲫鱼除了搭配豆腐煲汤以外,还可以搭配很多食材一起煲汤。这里我要分享的一道鲫鱼煲汤食谱是:芡实眉豆鲫鱼汤。这道汤搭配的食材主要是芡实和眉豆。这两样食材也是很滋补的食材,具有健脾暖湿,收敛补益的功效,是一道养生佳品。鲫鱼别跟豆腐煮汤了,加它一起煮,鲜香滋补,健脾暖湿,女人多喝体质好。晚上睡觉容易出虚汗的人多喝有很好的缓解作用。接下来分享详细做法,喜欢的收好咯。

鲫鱼一条、瘦肉250克、芡实20克、眉豆30克、盐少许。

1、鲫鱼取出内脏,去鱼鳞后清洗干净备用,瘦肉洗净切块备用,眉豆芡实清洗干净备用。

2、锅中加入适量的清水,将切块的瘦肉下锅焯水后捞起备用。

3、锅烧热,热锅凉油,将处理好的鲫鱼下锅煎,将鲫鱼两面煎至金黄即可出锅装盘备用。

4、取一个砂锅,将鲫鱼,瘦肉,眉豆和芡实一同放入砂锅中加入适量的清水。

5、盖上盖子,大火煮开后转至小火煮90分钟。90分钟后打开盖子加入少许的盐调味即可出锅。

6、出锅盛碗,即可上桌享用啦。这样一道家常版的:芡实眉豆鲫鱼汤就做好啦。煲汤是最简单不过的食谱了。只需要耐心的等待,即可享用美味了。加入芡实和眉豆煲的鲫鱼汤跟豆腐煲的奶白汤不同,这里的汤是浑浊浓郁的,味道也特别鲜美。不过值得注意的是,鲫鱼中会有很多小刺,所以煲汤喝的时候,一定要注意小刺取出来,以免弄到喉咙。尤其是小孩子喝更好注意小刺。简单又好喝的做法分享给你,如果你也喜欢的话,有空的时候不妨也试试吧。

lily美食谈小贴士:

1、加入少许的瘦肉能让汤汁的味道更鲜美,而且还有很好的润燥作用。

2、鲫鱼中会有很多小刺,所以煲汤喝的时候,一定要注意小刺取出来,以免弄到喉咙。尤其是小孩子喝更好注意小刺。

3、另外煲汤盐不要放太早了,盐最后放汤的味道更鲜美。